中華風ひじき煮
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
ひじき水煮、グリンピース
缶詰以外の材料
にんじん、玉ねぎ、油揚げ、中華だし、ごま油、砂糖、しょうゆ、（ラー油）
作り方
- １．玉ねぎは薄くスライスし、にんじんは短冊切にする。
２．油揚げは湯通しして1ｃｍ幅くらいに細きりにする。
３．フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎを炒め、しんなりしたらひじきと油揚げを加える。
４．水と中華だしとしょうゆ、砂糖で味を整え軽く煮詰める。
５．仕上がる直前にグリンピースを加えて出来上がり。※お好みでラー油をかけてください。
Comment
いつものひじき煮だと思って口にしたらびっくり！辛口のお酒がとても進みます。お好みでラー油をかけてもパンチが効いてておいしいです♪