作り方

1. １．しいたけはスライスし、えのきは半分に切りほぐす。
   
   ２．フライパンに牛肉を入れ火を通し、しいたけ、えのき、大豆を加える。
   
   ３．酒とオイスターソースを加えて炒め、菊菜を加えてさっと炒め、すぐに火から下ろせば出来上がり。