作り方

1. 1.白菜の葉はせん切りにする。白菜の軸の部分はせん切りにして塩をふりしんなりとさせて水気を絞る。みかんは食べやすい大きさに切る。
   
   2.ボウルにみかんシロップ（缶汁）、すし酢、しょうゆ（少々）を混ぜ合わせ、白菜、みかんを加え和える。