作り方

1. １．長いもはすりおろし、とろろを作ります。
   
   ２．アボカドを半分に切り、中身をくり抜き滑らかにつぶします。
   
   ３．トマトは皮をむき、みじん切りにして、オリーブオイル・塩・コショウで味付けをしておきます。
   
   ４．とろろ芋の上にサバを置き、アボカド・トマトを盛り付けます。