イワシと玉ねぎのかき揚げ
コケコさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
イワシ生姜煮缶
缶詰以外の材料
玉ねぎ 天ぷら粉
作り方
- １．玉ねぎ（１個）は半分に切りスライスします。
２．ボウルに天ぷら粉（５０ｇ）と水（８０ｃｃ）、豆板醤（小さじ１）を混ぜ合わせ天ぷらの衣を作ります。
３．スライスした玉ねぎ、汁気を切り粗くほぐしたイワシの生姜煮缶を加え軽く合わせます。
４．揚げ油に落として揚げていきます。
５．サクッと揚がったら出来上がり。
Comment
かき揚げなんですが、ちょっとさつま揚げに似た味わいです。
イワシは食感が感じられる様、崩しすぎない方が良いと思います。
イワシ缶でしっかりと味がついているので、
何もつけずに召し上がってください。