さっぱり仕上げ牛タン焼きのなす巻き
きむここさんテーマ：ビールがすすむ缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
- 牛タン焼き ねぎ塩だれ
材料
- なす
- 1個
- とまと
- 1/2個
- 米粉
- 適量
- ぽん酢しょうゆ
- 適量
- ラー油
- 少々
- 青しその葉
- 1枚
作り方
- なすは縦に薄切りにして米粉を全体にまぶす。
- 1を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱してやわらかくする。
- 缶つま牛タン焼きを半分ぐらいの大きさにして2で巻く。
- 皿に薄切りのとまとと一緒に並べ、青しその葉のせん切りをのせる。
- ぽん酢しょうゆにラー油を混ぜ合わせ、食べる直前にかける。
Comment
ビールに合う缶つま、牛タン焼きをなすで巻いて、ピリ辛ぽん酢しょうゆでいただきます。 秋なすの美味しい季節にも、牛タン焼きの旨みと一緒にピリ辛だれで、さっぱりといただけます。