しめの一杯で心も身体も満たされる！「冷や汁うー麺」
舞maiさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- キョクヨーあさり水煮
材料
- うー麺
- 1束
- きゅうり
- 1本
- えび
- １個
- ぶなしめじ
- １房
- ゆず
- １切れ
- 温玉
- １個
- 鶏ハム
- 20g
- a味噌
- 小さじ１
- a出汁
- 1カップ
- aすりごま
- 小さじ１
- 炒りごま
- 小さじ１
- あられ
- 小さじ１
作り方
- うー麺はたっぷりのお湯でお好みの硬さに茹で、水でしめてよく水気を切ります。一緒にぶなしめじも茹でます。
- 胡瓜は輪切りにします。
- たれを作ります。aの調味料を混ぜ合わせ予め冷蔵庫で冷やしておきます。
- 器に１を入れ、きゅうり、えび、ぶなしめじ、ゆず、温玉、鶏ハム、あさりをのせます。
- たれを注ぎます。炒りごま、あられをかけます。
Comment
とても食べやすくて、喉越し爽やかです。 しめの一杯で、心も身体も満たされると思います。 作ってみてね。