素麺パスタ
舞maiさんテーマ：缶つま麺料理
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 国産 豚軟骨 直火焼
材料
- 素麺（乾麺）
- 1束
- にんにく
- １片
- オリーブオイル
- 小さじ１
- ピーマン
- １個
- ミニトマト
- ２個
- トマトケチャップ
- 大さじ２
- 塩胡椒
- 適量
- 水菜
- 1本
- パルメザンチーズ
- 適量
作り方
- たっぷりのお湯を沸かし素麺を茹で上げよく水気を切ります。
- フライパンを温め、オリーブオイルを入れみじん切りにしたにんにくを炒めます。
- 短冊切りにしたピーマン、櫛形切りにしたトマトを炒めます。１を入れ炒めます。
- トマトケチャップや塩胡椒で味付けします。豚軟骨を入れ軽く混ぜます。
- 器に盛り付け、水でさっと洗い根元を切って、３cm幅に切り揃えた水菜を散らし、パルメザンチーズをかけます。
Comment
素麺が飽きた時に、素麺パスタにアレンジすると目先が変わり美味しいですよ。 豚軟膏を加えるとコクがあってトマトソースによく合いますよ・