「しらたきと牛すじ煮込みのオイスターソース炒め」
舞maiさんテーマ：ビールがすすむ缶つま
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
材料
- しらたき
- 180g
- パプリカ
- １個
- ピーマン
- １個
- 油揚げ
- １枚
- ごま油
- 小さじ１
- オイスターソース
- 小さじ１
作り方
- しらたきは水気を切り、食べやすい大きさに切り、お湯をかけ灰汁をとり、水気をよく切ります。
- パプリカやピーマンはヘタやタネを取り除きせん切りにしします。油揚げもせん切りにします。
- フライパンを温め、ごま油を入れ、しらたき、パプリカ、ピーマン、油揚げを炒めます。
- 牛すじ煮込みを汁ごと入れ軽く混ぜ、オイスターソースを加え混ぜます。
- 器に盛り付けます。
Comment
しらたきを使ってカロリーを抑えたので罪悪感なしで美味しく食べれます。 牛すじ煮込みとオイスターソースも相性抜群で、いつものしらたきがグンと美味しく召し上げれ酒の肴にぴったりです。 是非作ってみてね。