「贅沢〜トマトカップでアボガド、ポテト、貝柱サラダ」
舞maiさんテーマ：夏野菜缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 貝柱
材料
- トマト
- １個
- じゃがいも
- １個
- アボガド
- 半個
- ツナ
- 大さじ１
- パルメザンチーズ
- 小さじ１
- 塩胡椒
- 適量
- マヨネーズ
- 大さじ１
- バジル
- 適量
- レモン
- 適量
作り方
- トマトは蓋になるところを縦にカットします。中身をスプーンでくり抜き、水分は拭き取って下さい。
- じゃがいもは皮を剥き、茹でて（レンチンでもOK）マッシュします。
- 皮を剥いて種を取り除いて細かく切ったアボガドをボール入れレモン果汁をかけます。
- ３に、２、ツナを入れ混ぜます。パルメザンチーズ、マヨネーズを加え混ぜます。塩胡椒で味を整えます。
- １に４を詰めます。器に入れ、貝柱をのせます。トマトの蓋、レモンのイチョウ切り、バジルを添え完成！
Comment
夏野菜の代表格完熟トマトを丸ごと使った絶品サラダです。 バジルを添えると爽やかな香り、トマトとの相性バッチリです 中身を食べ終えたら、トマトの容器もナイフとフォークを使って食べてね。