作り方

1. ①ボールにaの材料を混ぜ合わせ冷蔵庫で1時間休ませます。
2. ②小松菜を洗い、根元をカットします。 塩茹でし、よく水気を切ります
3. ③フライパンを温め油をよく馴染ませ、①の生地をお玉ですくって薄く焼きます。 お玉の裏側で生地を薄く伸ばすと良いですよ。 8枚ぐらい焼けると思います。
4. ④③を巻きやすいように４等分にカットします。 オイルサーディン、小松菜をのせます。 くるくると巻きます。 ⑤器にのせ、彩りにミニトマトを飾ります。