スモーク感UP!貝柱缶と旬のセロリのディップ
きむここさんテーマ：春野菜で缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー
使用した缶詰
- 貝柱
材料
- セロリ
- 1本
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- 食パン(薄切り)
- 適量
作り方
- セロリは茎の溝のある部分は2センチ長さに切る。
- セロリの葉と残りの茎の部分は、あらみじん切りにする。
- フライパンに貝柱缶を汁ごと加え、2を加え、トマトケチャップを加え、炒め合わせ煮詰める。
- 食パンは耳を切り落とし四つ切りにしてオーブントースターで軽く焼く。
- 1の溝に3を詰め、残りは4の上にのせる。
Comment
香りや、葉ごたえが楽しめる旬のセロリを使いました。 生のままのせて楽しみ、残りは炒め、貝柱とともに炒めました。 スモークの貝柱ととても良く合い、ディップとしても 最高でした。お手軽おつまみになりました。