smoke貝柱のミモザデビルエッグ
高野豆腐さんテーマ：たまご×缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
材料
- ゆで卵
- ２個
- マヨネーズ
- 大さじ2
- ディル
- お好みで
作り方
- ゆで卵を半分に切り、黄身と白身を分ける
- 1の黄身、半身１個分はさらに分けておく
- 2をどちらも細かくほぐす
- 3の黄身多い方にマヨネーズと缶つまsmoke貝柱を入れよく混ぜ合わせ、1の白身の黄身の部分に盛り付ける
- 4に余った黄身をミモザサラダの要領で回しかけ、ディルを添えて完成
Comment
燻製卵が大好きな人にとってもおすすめなおつまみです！ 貝柱の燻製がかなりいい感じにマッチして、ワインにもビールにもよく合います♪簡単にできるのでおすすめです。