爽やかなレモン風味で、牛タンのブルスケッタ
舞maiさんテーマ：春を感じる缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系
使用した缶詰
材料
- 米粉ロールパン
- 1個
- 菜花
- 2本
- オリーブオイル
- 小さじ1
- にんにく
- 1片
- ミニトマト
- 3個
- パルメザンチーズ
- 適量
作り方
- ①米粉ロールパンを輪切りにして、トーストします。
- ②菜花は洗って、さっと塩湯でしてから、水気を切り、オリーブオイルにんにくで炒めます。
- ③トマトはヘタを取り、半分に切ります。
- ④①に②.③.牛タンのねぎ塩たれをのせます。
- ⑤パルメザンチーズをかけて出来上がり！
Comment
牛タンは、ねぎ塩だれにレモンを効かせてあるので、ブルスケッタの相性とも抜群。 季節の菜花と合わせて是非お試し下さい。