厚揚げのsmokeかきソース
いっちさんテーマ：smoke缶つまレシピ
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー 梅酒・カクテル系 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系 その他
使用した缶詰
- かき
材料
- 厚揚げ
- 1袋
- 長ねぎ
- 5cm
- 醤油
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
- 長ねぎは小口切りにし、缶つまsmokeかきは細かく切る。
- 缶に残ったエキス・オリーブオイルを混ぜ合わせ、1を入れて和えるように混ぜ、醤油で味を整える。
- 厚揚げは適当な大きさに切り、オーブントースターで表面がややカリッとしてくるまで焼く。
- 3を皿にのせ、2をかける。
Comment
缶に残ったエキスにはかきの旨みが詰まっているので、ソースを作る時に加えることで美味しさがとても増します。