巨匠の缶つまレシピ 36
豚角煮とブロックパルメザン
黄色くパイナップルの様に見えるのは、実はパルメザンチーズ。おろすだけで無くこんなに使い方もありますよー！
- 使用したK&Kの缶詰名
- 豚角煮缶
- 缶詰以外の材料
- パルメザンチーズ、マーマレードジャム、胡椒
- 調理時間
- 15分
- この缶つまに合うお酒
- 焼酎、日本酒
作り方
- 豚角煮を鍋に入れて弱火で温め、マーマレードジャムを加え混ぜる。
- パルメザンチーズを1㎝角程度に砕き、鍋に加え軽く和える。
- 器に盛りつけ胡椒をふる。
巨匠の缶つまレシピ 36
黄色くパイナップルの様に見えるのは、実はパルメザンチーズ。おろすだけで無くこんなに使い方もありますよー！
銀座「ロックフィッシュ」店主
銀座「ロックフィッシュ」店主。大学時代から大阪の老舗バーで働き、2002年に銀座出店。食べることが趣味で、「簡単・おいしい・酒に合う」つまみを次々と開発し、お店のメニューに加えています。最近は「手抜きつまみ」をテーマに、缶詰やお惣菜を使ったメニューも作っています。
まぐちかずなり公式サイトはこちら
http://maguchikazunari.jp/
