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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 広島県産 かき燻製油漬け
材料
- 食パン（８枚切り）
- １枚
- マヨネーズ
- 大さじ１
- スライスチーズ
- １枚
- ミニトマト
- 2個
- 茄子
- 半分
- 油
- 小さじ１
- 塩胡椒
- 適量
作り方
- 茄子は薄くスライスします。フライパンを温め油を敷き焼きます。軽く塩胡椒し、お皿に取ります。
- 1のフライパンをキッチンペーパーで拭きます。４等分にカットした食パンを両面カリッと焼きます。
- カリッと焼いた食パンに薄くマヨネーズを塗ります。１の茄子や、半分にカットしたミニトマト、星型に型抜きしたチーズ、かき燻製油漬けをのせます。
かきを使ったお酒のあては、どんなお酒にもあいますよ。 カリカリに焼いたトーストに、かきと相性の良い食材を合わせてみました。 是非、作ってみてね。