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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- ウィスキー
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
材料
- パスタ
- 1束
- 塩
- １g
- 白トリュフ香る白だし（白だしもOk)
- 小さじ１
- 人参
- 20g
- ミニトマト
- 2個
- ピーマン
- 1個
- ベビーリーフ
- 5枚
作り方
- 鍋に、たっぷりの湯に塩を入れ、人参のイチョウ切りを入れ、沸いたらパスタを入れお好みの硬さに茹で上げよく水気を切ります。
- ボールに、オイルサーディンを適当に切り入れ、１と合わせ汁ごと入れよく絡めます。輪切りにしたピーマン、半分に切ったミニトマトを入れます。
- ２に白トリュフ香る白だしを入れ味を整えます。器に盛り付け、彩りにベビーリーフを添えて出来上がり！
オイルサーディンの缶詰の魚油を使って合えるので旨みたっぷりで美味しいです。 またDHAやEPA（オメガ3脂肪酸）が豊富に含まれ、まさに栄養の宝庫だと思います。