Ｋ＆Ｋ 缶つま 鶏セセリ 直火焼
肴で、酒はうまくなる。
缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。
歯応えの良い鶏のセセリ（首肉）を使用。生姜の効いた醤油だれに漬け込み、直火で焼き上げた一品。
柔らかくとろける美味しさの鶏セセリ。
希少部位で作られた、歯ごたえがあるのに、口の中でふんわり柔らかい旨味たっぷりの鶏肉です。生姜の効いた醤油味が、爽やかなお酒やビールによく合い、チーズ等でアレンジすれば、ワインにもピッタリです。
みーこ / 家飲みで、缶つま料理担当、関西在住主婦。
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