肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。国産の牛すね肉と神戸赤ワインを使用。肉の濃厚な旨味と、芳醇なソースが織りなす贅沢品。
家族の楽しみは鴨川での晩酌。湯煎した缶を持って夕方の河原へ。赤ワイン煮のスープをバゲットにたっぷりしみ込ませて齧りワインをひと啜り。向こうには仲良く飛び石を渡っていく恋人たち・・・そこはもうセーヌ川?
今宵堂 / 酒器工房
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