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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
使用した缶詰
- たらこ
材料
- 舞茸
- 2房
- オリーブオイル・マヨネーズ
- 適量
- パン粉・小麦粉・卵・揚げ油
- 適量
作り方
- 小麦粉と卵を混ぜておく
- 舞茸に、1をつけ、パン粉をつける。
- 油を熱し、舞茸を揚げる。
- 小さめの器に、たらこを少しほぐし、オリーブオイルと、マヨネーズで混ぜる。
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たらこの塩分がおいしいので、舞茸にはあまり味付けをしないで、そのままをオリーブオイルとたらこの美味しさで味わってください。