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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
- さば
材料
- 市販のしめ鯖
- 半身分1枚
- 酢飯
- 茶碗1.5杯
作り方
- お米1合を炊き、すし酢大さじ2杯を加え冷まし、Smokeさばをほぐして混ぜる。
- 巻きすにラップを敷き、市販のしめ鯖の皮目を下にして置き、酢飯を置く。
- 巻きすでしっかり巻いたら、両端から形を整え、冷蔵庫で2時間以上置いておく。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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Smokeさばの旨味と、しめ鯖のさっぱり感が味わえるので、お酒の締めにも最高です。