ベーコンポテトのロールパンサンド

トーコさん

テーマ:お花見缶つまレシピ

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 梅酒・カクテル系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系
  • その他

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ベーコンとセロリを弱火で炒めてからじゃがいもと混ぜることで旨みがしっかり行き渡ります。 尾は何実やピクニックなどの外で食べるメニューにも向いています。

使

  • 缶つま 宮崎県産 霧島黒豚ベーコン

ロールパン
3個
じゃがいも
1個
セロリ
3cm
コンソメ
小さじ1
牛乳
大さじ1/2
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
適量

  1. 火にかけたフライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りしたベーコンを入れて弱火で炒め、ベーコンの焼ける匂いがしてきたらみじん切りにしたセロリを加えて炒める。
  2. 皮を剥いてラップで包み電子レンジで兼ねるしたじゃがいもを潰し、コンソメ・牛乳・1を加えてよく混ぜ塩胡椒で味を調える。
  3. ロールパンに切り込みを入れて2を挟み、表面をさっと焼いたベーコンをトッピングする。
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