きのこと大豆のトマト炒めサンド

トーコさん

テーマ:缶つまブレッド

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系
  • その他

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お肉は入っていませんが食べ応えは十分な、ヘルシーなサンドです。

使

  • 大豆水煮、カットトマト缶

ホットドッグ用パン
3個
玉ねぎ
1/2個
適量

  1. 火にかけたフライパンに缶汁を入れ、串切りにしてばらした玉ねぎを加えて炒め、大豆水煮・適当な大きさに切ったエリンギとマッシュルームのアヒージョを加えて更に炒める。
  2. 1にカットトマトを加え、トマトを潰しながら水分を飛ばすように炒め、塩で味を調える。
  3. 2をホットドッグ用パンで挟む。
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