新じゃがとほたての炊き込みご飯

トーコさん

テーマ:春野菜で缶つま

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系
  • その他

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旬の新じゃがを使って炊き込みご飯を作りました。 水はやや少なめにして炊いた方がいいと思います。

使

  • 北海道・噴火湾産ほたて燻製油漬け

2合
新じゃが
中1個
粉末昆布だし
2g
薄口しょう油
小さじ1
大さじ1
ひとつまみ
適量

  1. 新じゃがはさいの目に切り、ほたて燻製油漬けも同じくらいの大きさに切る。
  2. 炊飯器に研いだ米・1・粉末昆布だし・薄口しょう油・酒・塩・水を入れ炊く。
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