12月のＭＶＰ受賞作
今月の月間MVPは、飲んだ後に食べたくなる缶つま鍋より、あくびさんの『シメのあっさり汁そば』が受賞！
シメのあっさり汁そば
いいだしが出て、塩、こしょうだけで十分ですが、ナンプラーを加えてもアジア風になりとても美味しかったです♪ あっさりでしつこくなく、呑んだ後に最適！ そうめんやフォーも合います。
- [使用した缶詰名]
- やきとり缶（塩味）
- [缶詰以外の材料]
- もやし、ねぎなど
- [メニューに合うお酒は]
- ビール系、焼酎、日本酒
- [おおまかな所要時間]
- 簡単（1-5分）
実は汁ものもつまみになります。いいところに目をつけましたね。
作り方もシンプルでいいですね。
銀座「ロックフィッシュ」店主。大学時代から大阪の老舗バーで働き、2002年に銀座出店。食べることが趣味で、「簡単・おいしい・酒に合う」つまみを次々と開発し、お店のメニューに加えています。最近は「手抜きつまみ」をテーマに、缶詰やお惣菜を使ったメニューも作っています。Twitterで「週末ゆるつまみ」と題して、つまみに関してゆる～くつぶやき中（@ginza_highball）。
＠ginza_highballにてロックフィッシュの間口さんのつぶやきが聞ける！
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